猪肉价格上涨

猪肉市场逐渐进入季节性消费旺季，且我市天气转凉、压栏风险降低，养殖端看涨惜售情绪升温，生猪市场供应量减少，上周我市猪肉价格上涨。据监测，上周白条猪批发价为28.80元/公斤，周环比涨5.0%；后腿肉批发价为32.00元/公斤，周环比涨8.5%。上周超市后腿肉零售价为35.37元/公斤，周环比涨0.3%；超市精瘦肉零售价为41.79元/公斤，周环比涨3.0%。上周农贸市场精瘦肉零售价为48.29元/公斤，周环比涨8.5%。

中秋备货、学校开学，猪肉需求量阶段性增加，养殖端扛价情绪短期仍将延续，但随着中央和地方冻猪肉放储信息发布，养殖端压栏情绪松动，生猪供应量增加，抑制猪肉价格涨幅，后期我市猪肉价格上涨幅度或收窄。

蔬菜价格上涨

前期我市遭遇极端高温气候，蔬菜产量尚未恢复，且部分地产夏季蔬菜正处于上市尾期，蔬菜外购需求增多，运输、防疫成本增加，上周我市蔬菜价格出现季节性上涨。据监测，上周30种蔬菜批发价“27涨1跌2持平”，均价为6.09元/公斤，周环比涨14.3%。其中，菜花、苦瓜、大葱批发价分别为6.75元/公斤、10.00元/公斤、7.33元/公斤，分别以62.7%、41.4%、32.5%的涨幅领涨。上周30种蔬菜农贸市场零售价“20涨9跌1持平”，均价为8.72元/公斤，周环比涨1.5%。其中，青椒、大白菜、韭菜农贸零售价分别为11.28元/公斤、6.20元/公斤、11.07元/公斤，分别以43.1%、22.3%、12.7%的涨幅领涨。

在国内疫情多地并发、成品油价格上调、部分蔬菜产区由露地生产转为大棚生产等因素共同作用下，蔬菜生产、流通成本上升，加之学校陆续开学、蔬菜集中采购需求增多，后期我市蔬菜价格或继续上涨。

禽蛋价格上涨

受食品厂集中备货、学校陆续开学、猪肉价格上涨等因素影响，禽蛋需求量增多，叠加气温下降、蛋鸡产蛋率未完全恢复，上周我市禽蛋价格上涨。据监测，上周农贸市场零售价为15.97元/公斤，周环比涨7.4%；白条鸡零售价为28.71元/公斤，周环比涨1.5%。

受养殖户中秋节前蛋鸡淘汰意愿增强、养殖及运输成本增加、中秋节日效应提振市场消费等因素影响，后期我市禽蛋价格或继续小幅上涨。

粮油价格总体稳定

据监测，上周粮食零售均价为5.91元/公斤，周环比跌0.3%。其中，零售价为6.15元/公斤，周环比跌0.3%；面粉零售价为5.67元/公斤，周环比跌0.2%。上周桶装食用油零售均价为18.72元/升，周环比涨0.1%。其中，、花生油、零售价分别为13.85元/升、27.54元/升、17.56元/升，周环比分别涨0.1%、0.1%、0.2%；调和油零售价为15.94元/升，周环比跌0.1%。

我市粮油库存相对充足，供货渠道畅通，后期粮油价格或微幅波动。

文章来源：第1眼-重庆广电