据监测数据显示，上周（2023年6月5日至6月11日），本市猪肉价格下降，蔬菜价格涨跌互现，禽蛋、粮油价格总体稳定。

猪肉价格下降。需求端，受天气转热影响，市民饮食清淡，消费需求下降；供应端，据市农业农村委数据显示，猪粮比为4.6:1，环比下跌1.3%，生猪养殖利润下降，生猪出栏节奏加快，猪肉供给宽松。综上，上周我市猪肉价格下降。据监测，上周白条猪批发价为17.56元/公斤，周环比下降0.8%；后腿肉批发价为18.25元/公斤，周环比下降2.7%。上周农贸市场后腿肉零售价为27.94元/公斤，周环比下降0.4%。上周超市后腿肉零售价为29.38元/公斤，周环比下降0.1%。一方面，受“端午”节前备货影响，猪肉需求量上升，猪肉价格具有上涨可能；另一方面，猪肉供给宽松，加之高温天气影响，市民肉类需求或减少，猪肉价格具有下降可能。综上，预计我市猪肉价格窄幅波动。

文章来源：重庆市商务委网站

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