互联网、物联网技术日新月异，让信息快速获取变得异常简单。想了解一个人的前世今生？可能只需要一个简单的证件，如身份证、护照等，也可能只需要一串数字，如身份证号、手机号、银行卡号等。但对于猪场来说，想要快速了解一头猪的前世今生，要靠什么？

答案显然是“耳标”。

　　一头猪出生时，为了好区分，旺峰屠场通常都会给猪的耳朵上装置一个耳标，拥有一个类似人类身份证号的编号，相当于建立了“个猪档案”，让每一只猪从出生到上餐桌前的所有信息均可由电子系统追溯，保证了猪的安全健康，杜绝食品安全问题的发生。

　　猪有了“身份证”，通过对猪的身份识别、基地信息采集、饲养记录、免疫记录、繁育记录、屠宰记录、流通记录等信息跟踪实现对猪肉全过程追溯。产品质量追溯系统能对猪的饲养、屠宰及产品加工、储藏、销售等环节进行实时监督和管理，回溯从生猪屠宰场、肉类批发市场到销售终端的完整流通链条。

　　猪有了“身份证”，“出门”也会方便的多，不管是送去屠宰，还是进行二次销售，买家通过耳标就能够了解到想要的信息。可以让猪肉从猪场到餐桌实现全程追溯，消费者只需要查看耳标编码就能获知这头猪的一生，消费者买的放心，吃的安心。

　　猪有了“身份证”，在产品存在潜在不安全或不安全时，能及时将有关信息通知相关方，实施产品撤回，并迅速完全地使有关产品得到控制，避免或降低危害的影响，让每一个老百姓都能吃上放心肉，保障老百姓舌尖上的安全。

　　总之，有了耳标，这头猪就相当于一个小透明，人们一秒钟就能够获知它的全部信息，在提高屠宰场管理效率的同时，增加了猪肉的品牌价值。当然，随着养猪信息化进程的加快，大数据技术的加入会使这些数据信息发挥更大的作用，指导生产，提高旺峰屠宰场的运行效率。